Bistro Sanguinet, Quartier Latin
Description du projet: Bistro Sanguinet
Le Bistro de l’UQAM est à la recherche d'une solution pour corriger un problème d'ensoleillement. Le bistro est déjà équipé d'un pare-soleil au niveau du mur rideau adjacent à sa terrasse, mais celui-ci est plus ou moins efficace. Le présent pare-soleil est totalement inutile pour filtrer les chauds rayons du soleil durant l'été, surtout le soleil de midi, mais bloque une partie des rayons du soleil d'hiver qui pourraient servir à réchauffer l'intérieur du bistro. La commande consiste à créer un nouveau système de pare-soleil lowtech répondant d'avantage aux besoins du Bistro.
UQAM École de Design - Automne 2013 - Construction et Environnement DES5575 - Jean-François Côté et Philippe Tétreault
Respect du design industriel du bâtiment et poursuite des lignes déjà existantes. Nous voulons de par ce design, créer un espace à la fois ouvert, mais avec également un sentiment d'intimité pour les clients de la terrasse. Dessin: Fait à main levée
Avec la création de cet espace à la fois ouvert mais intimiste, vient deux types de panneaux. Ceux qui servent de pare-soleil puis certains qui fonctionnent en tant que coupe-vent. Ces derniers ont également une deuxième fonction, situés au niveau du sol, ce sont eux qui donnent ce sentiment d'intimité. 3D: Préliminaire fait sur SketchUp
Un aperçu en vue rapprochée du design des panneaux du système de pare-soleil. 3D: Fait sur SketchUp
Création d'un espace à l’abri du Soleil est des vents. Les panneaux pare-soleil sont à la base du projet, mais les panneaux coupe-vent sont aussi très importants. Cette terrasse est soumise à des tourbillons de vents assez puissants causés par la cour qui est en grande partie encloisonnée car inclusive dans la forme du bâtiment. Les vents venant de la rue (soit depuis le Sud-Sud-Est jusqu'à l'Ouest) s'y engouffrent puis gagnent en puissance. 3D: Fait sur SketchUp
Durant la période de l’année où les rayons du soleil sont des plus agressifs, le système de pare-soleil fonctionne à son maximum, bloquant ainsi jusqu’à 75% du soleil lorsqu’il est à son zénith. 3D: Fait sur SketchUp
Durant la période de l’année où les rayons du soleil sont des plus apprécié, le système de pare-soleil fonctionne à son minimum, ne bloquant ainsi qu'une infime partie des rayons du soleil lorsqu’il est à son zénith. 3D: Fait sur SketchUp
Disposition des panneaux pare-soleil sur leur rail respective. Certains de ces panneaux sont directement ancrés au sol alors que la plupart sont installés à 8' de hauteur entre les deux systèmes de rails en porte-à-faux. Il est important que les panneaux fassent face au Sud pour que le système fonctionne. Le Sud-Est se trouve au bas du plan. Plan: Fait sur AutoCad
Avec ce design simple, modulaire et à bon marché, l'installation des panneaux peut également se prolonger vers le reste de la façade du restaurant, permettant ainsi de faire profiter de ce système, non pas seulement aux clients de la terrasse mais aussi aux clients se trouvant à l'intérieur du restaurant. Plan: Fait sur AutoCad
Plan: Fait sur AutoCad
Le système précédemment en place que le propriétaire du pub souhaite changer. Photo: Prise avec un appareil cellulaire Samsung Nexus S
À droite sur la photo, la masse noire est un coupe-vent qui fut installé pour prévenir les tourbillons de vents se formant fréquemment à cause de la forme en U du bâtiment. Ce coupe-vent sera conservé puis intégré dans le nouveau concept. Photo: Prise avec un appareil cellulaire Samsung Nexus S
Système peu gracieux et plus ou moins efficace. Photo: Prise avec un appareil cellulaire Samsung Nexus S
Le principal outil d’analyse: Sur cette carte, il est possible de voir la cour inclusive en partie encloisonnée par le bâtiment. La ligne rouge représente la limite Sud-Est de la terrasse. Une rose solaire démontre la course du soleil selon la période de l'année. Carte: Google map Rose solaire: Google image Image: Photoshop
Croquis ayant constitué la base du concept. Avec un angle de 30 degrés, les lattes bloquent les rayons du solstice d'été, mais laissent passer les rayons du solstice d'hiver. Sketch: Fait à main levée
Plans conceptuels mais non finaux des panneaux. Plan: Fait sur AutoCad